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 第8章 涂料习题

1．涂料有哪些基本组分？各起什么作用？

2．何为清漆、色漆、磁漆和腻子?

3. 简述涂料命名的基本原则，并说明下列涂料型号的含义：Y03-1和X-4

4、涂料用树脂应具有哪些基本性能?

5．聚氨酯涂料有何有优缺点？。

6．乳液涂料配方设计时应考哪些因素?

7、水在乳液聚合及乳液涂料中主要起到那些作用?

8．常用的建筑用涂料有哪些主要品种?

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第六章饲料添加剂习题

1.什么是饲料添加剂?其作用是什么?

2.简述复合氨基酸的生产原理与工艺过程。

3.非蛋白氮主要包括哪些品种?

4.说明微量元素添加剂的种类、作用和常用品种。

第七章胶黏剂习题

1.胶粘剂主要有哪些种类、主要包括哪些组分、各组分的作用是什么?

2.如何根据胶粘剂和被粘材料的性能选择和使用胶粘剂?

3.说明热固性和水溶性酚醛树脂的合成原理和工艺特点。

4.在聚醋酸乙烯乳液胶粘剂的生产工艺中，PVA和OP－10各起什么作用?如何改善其耐寒性、耐水性和粘接性能？

5.举例说明聚氨酯胶粘剂的合成原理和工艺。

第3章  香料习题参考答案

1．什么是香料?香科一般如何分类?

一般来讲，凡是能被嗅觉和味觉感觉出芳香气息或滋味的物质都属于香料，但在香料工业中，香料通常特指用以配制香精的各种中间产品。

通常香料按照其来源及加工方法分为天然香料和人造香料，进一步可细分为动物性天然香料、植物性天然香料、单离香料、合成香料及半合成香料等。

2．试解释下列概念：天然香料，合成香科，半合成香料，单离香料。

天然香料：主要是指动物性天然香料和植物性天然香料。动物性天然香料是动物的分泌物或排泄物。动物性天然香料有十几种，能够形成商品和经常应用的只有麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香4种。植物性天然香料是用芳香植物的花、枝、叶、草、根、皮、茎、籽或果实等为原料，用水蒸气蒸馏法、浸提法、压榨法、吸收法等方法，生产出来的精油、浸膏、酊剂、香脂、香树脂和净油等。

 第五章 食品添加剂习题

1．什么是食品添加剂?其作用有哪些？

2．什么是食品防腐剂？简述防腐剂对羟基苯甲酸酯的生产工艺。

3.什么是食品乳化剂？我国使用的主要品种有那些？

4.简述SPAN类乳化剂先醚化后酯化工艺方法及特点。

5.什么是食品抗氧剂？常用的有那些？

6.常用的调味剂有哪几类？简述食品级磷酸的生产方法与用途。

7. 以浸提法为例，阐述天然色素的生产工艺要点。

第四章 化妆品习题 

1．试述化妆品的定义及其作用与分类。

2．雪花膏的组成及作用是什么？简述雪花膏的生产工艺过程。

3.香水类制品的组成与用途怎样?并说明其生产过程、画出其艺流程图。

4．阐明美容类化妆品的类别及作用，并简述唇膏的组成与生产工艺过程。

5．香粉类制品应具有那些特性？其制造技术包括哪些方面？加脂香粉质量上有什么优点？

6．香波必须具备哪些性质?其组分可分成哪几类？各有何功效？并说明香波的生产工艺方法。

新的学期已经开始，在新学期中我们面临新的挑战，同时也孕育新的希望和憧憬。我们应站在新的起跑线上认真审视自己，以满腔的热情投入到新学期的工作与学习中去，以自己的勤奋与智慧书写新学年学习与工作的新篇章。

新学期老师有很多话要给你们说：“新学期，你我共同努力！” “祝福你，新学期，进步多多，收获多多！” “百尺竿头，更进一步！”“学习是首要，安全更重要！”……